Så nu har du dybest set erobret Sainsbury's, du er blevet forelsket i færdigretter, og efter at have tvunget dig selv til at færdiggøre din umptende spaghetti bolognese, har du besluttet, at du ikke kan holde det længere. 'Det er tid til forandring.
Hvis din grad ikke går godt på dette stadium, så se det i øjnene, det vil det aldrig. Mikkelsmesse var måske tiden for et nyt-sigtet-nyt-dig, men på dette tidspunkt bør du akklimatisere dig med den kolde hårde sandhed. Du har måske valgt noget til jobudsigterne eller noget for sjov (i så fald ender du alligevel med at have en masse fritid), men en ting du altid skal lære er kunsten at lave mad. Fra at klare dig selv i disse tidlige voksne år, til at holde storslåede middagsselskaber for at foregive, hvordan dit liv er sammensat, til til sidst at have ansvaret for julekalkunen, det er aldrig for sent at starte.
En gave fra dit fremtidige jeg.
Med utallige opskrifter at vælge imellem og utallige timer til at gøre det, nu hvor du har opgivet din jurauddannelse, kan du lave alt fra en kage i et krus til at tackle Masterchef-dødsretten i al dens herlighed... i en mikroovn. (Og hvis du ikke har fuldt ud opgivet din grad, det er *teknisk* ikke tøven at finde nye opskrifter, for hvis du tænker over det, skal du spise, derfor lave mad, for at overleve, og det samme gør alt andet, du gør ægte Overspringshandling? #solidargument #whyismylawdegreefailing)
Hvorfor læse om bevisbyrden, når man kan læse om morgenmadsbrød?
Og hvilket bedre sted at starte end med en salat, for der er ingen måde, du kan skrue op for, vel? Du siger måske, salat er ikke rigtig madlavning, og hvorfor skal jeg så læse dette? Salat er madlavningens jordøkonomi. Gyldigt spørgsmål, må jeg indrømme. Men gør du, gør du, ved, hvordan man pocherer et æg i en mikrobølgeovn for at toppe salaten? Ved du, hvordan man laver perfekt luftig couscous til at blande i din salat? Kender du overhovedet oprindelsen af ordet 'salat'? (Og hvis ja til alt ovenstående, så læs venligst videre for underholdningsværdi).
Først og fremmest skal du sørge for at kontrollere din sigøjner. Markér dit territorium fuldt ud – tag fat i flasker, skåle, klokker, hvad som helst – men spred dem alle sammen. Du vil ikke have nogen til at snige en tallerken med rester ind i mikrobølgeovnen lige i øjeblikket at du har brug for præcis ti sekunder for at perfektionere dit æg. Den virkelige verden starter her, og den vil bringe dig ned. Mindless small talk vil tjene som en distraktion, og du bør altid være et med ægget, som enhver god kok, der er salt værd, vil fortælle dig.
Må elske den gyp decor™
For at få lyst til din salat, få couscous. Plus, du har brug for noget til at fylde din salat op. Man kan ikke bare have blade til aftensmad, man er ikke en kanin. Couscous er den mest magiske ting i verden. Med et let at huske 1:1-forholdet mellem couscous og kogende vand, og blot omkring fem minutters iblødsætningstid, får du gennemstegt og fuldkommen lækker couscous.
At cous eller ikke at cous
Mens din couscous er i blød, skal du begynde at samle din salat i en stor skål. Smid det blandede grønt, du finder i køleskabet (helst dit eget, men tyveri er en gyldig sidste udvej). Begynd nu at skære det kød op, du ønsker i din salat. Sainsbury's har færdigstegt kyllingesteg og andre stykker skinke og andre ting, men du kan altid gå amok og prøve at tilberede din helt egen bacon (mellem to stykker køkkenrulle, et minut pr. skive). Når du har tilføjet kødet til bladene, skal du skille din couscous ad med en gaffel. Tilføj det derefter til den store skål. Smuldr gerne i enhver form for ost.
Salat ignorer det triste ordspil
Du skal have en ret standard salat foran dig. Korn, grønt, store forventninger.
Nu til den virkelig magiske del. Fyld et krus eller en skål med vand og knæk et æg i. Folk på nettet siger, at de skal tilføje et skvæt eddike på dette tidspunkt, men hvad ved de, det gjorde jeg ikke, og mit æg var fint.
Mikroovn dit æg i cirka et minut. Tjek for at se, om den har nået den ønskede konsistens, og hvis ikke, mikroovn i yderligere ti sekunders intervaller. Til sidst, *meget meget forsigtigt* flytte dit æg fra din skål til din store skål. Voilà. Se hvem der lige har lavet en fancy salat. Guldstjerne.
Løbende som alle dine problemer
Sørg endelig for at krydre med salt og peber, især hvis det smager dårligt, for så kan du altid give saltet skylden – 'åh gud det ville have været lækkert, men det her er for salt'.
Middag med venner
Livstip – hav altid noget eller nogen at skyde skylden på, når det går galt, hvilket oui, inkluderer denne artikel, hvis salaten ikke lever op til dine (klart dumt høje) forventninger.
