Nogle mennesker bliver veganere for at hjælpe planeten, nogle gør det af dyrevelfærdsmæssige årsager, nogle gør det for at kunne lide, og nogle gør det for at blive sundere.
Og meget af tiden er en vegansk kost supersund, alle de frugter, grøntsager og nødder. Vitaminerne, wow, de er fantastiske. Men nogle videnskabsmænd og ernæringseksperter siger visse veganske fødevarer er virkelig dårlige for dit helbred .
Fordi mange produkter er mærket som plantebaserede, antager folk naturligvis, at de er sundere, men et ton af dem er forarbejdede køderstatninger, og de indeholder masser af salt og sukker. Eller de er fødevarer, som ikke nødvendigvis er dårlige, men de giver ikke din krop nogen næringsstoffer.
Dette er alle de veganske fødevarer, som er ret usunde:
Vegansk takeaway
Vi ved alle, at fastfood er dårligt for dig, det smager lækkert, og vi har alle lyst til en salt snack efter en aften i byen.
Men hvis du mener, at det på en eller anden måde er bedre for dig at gå efter en vegansk takeaway, så er jeg her for at fortælle dig, at du tager fejl.
Subways Meatless Meatball Marinara Melt er et fantastisk koncept, det vil jeg give dem, men den nye sub har 3,6 g salt, hvilket er mere end halvdelen af dit daglige anbefalede indtag på 6 g. Frikadelle-sub'en indeholder langt mindre med 1,9 g salt.
Sukkerindholdet er også højere i den veganske mulighed med 19,3 g sukker sammenlignet med kødversionen, der har 13,5 g.
Ser dog stadig lækkert ud
Jackfruit
Jackfruit er bogstaveligt talt overalt i øjeblikket og bruges til masser af kødkopier takket være dens kødfulde tekstur.
Men hvis du vil have protein fra denne erstatning, får du ikke meget, som det er i det væsentlige ernæringsmæssigt værdiløs i den forbindelse, da det for det meste består af kulhydrater og praktisk talt ikke indeholder noget protein.
Vegansk ost
Det er klart, at hvis du skal veganer, er ost en stor en at give afkald på og er normalt den vigtigste mad, der holder folk vegetarer. Så da vegansk ost blev skabt, troede vi alle, at det var en gave fra guderne.
Veganske oste lavet af nødder, frø eller kogte grøntsager er normalt ret nærende. Men dem, der er stærkt forarbejdede og lavet af raffinerede olier, såsom kokosolie, har ekstremt høje niveauer af mættet fedt, endda højere end animalsk fedt. Dette høje niveau kan føre til forhøjet kolesterol.
Megan Rossi, en diætist ved King's College London sagde : At have små mængder oste i din kost [kan være] godt for din krop.
Ost er gæret af bakterier, der producerer peptider, som er gavnlige i vores kroppe. De fleste veganske oste er ikke gæret, men de er kalorieholdige og har [nedbrudte] næringsstoffer.
Veganske rullepølse
Sidste år gjorde Greggs alle glade, da de bragte en vegansk rullepølse og pissede Piers Morgan i processen.
Men de er faktisk ikke så sunde, de har 1,9 g salt sammenlignet med en almindelig Greggs rullepølse som har 1,6g. Den almindelige rullepølse har også 0g sukker i forhold til den veganske, der har 0,8g.
Hvilken skønhed
Meget af det forarbejdede veganske kød
Faux kød er bogstaveligt talt overalt - seitan, Quorn. Lavet til nuggets, burgere, frikadeller og endda bacon.
Men mange produkter fremstillet af sojaproteinisolat eller hvedegluten er stærkt forarbejdede og indeholder kunstige ingredienser, konserveringsmidler, forarbejdede olier og ernæringsmæssigt tomme ingredienser iht. vegansk diætist Megan Roosevelt . De er også normalt meget saltholdige.
Kokos yoghurt
Normal yoghurt er normalt en god kilde til protein, men veganere, der har opgivet mælkeprodukter, går til kokosnød for at få den cremede morgenmad.
Dog en portion kokosyoghurt kan indeholde 60 procent af dit daglige indtag af mættet fedt og indeholder næsten ikke noget protein.
Nogle veganske desserter
Veganere fortjener også ordentlige desserter, frugt bør ikke være den eneste mulighed, der tilbydes.
Men fordi æg og smør er fjernet fra mange veganske replikadesserter producenterne skal tilføre pektiner , stivelse og tandkød for at opnå lignende teksturer og konsistens. Men disse øger normalt sukker- og kalorietallet.
Så hvad spiser jeg nu?
Relaterede historier anbefalet af denne forfatter:
• Så det viser sig, at tofu og alle disse andre veganske fødevarer ødelægger planeten
• PSA: At drikke mandel- eller kokosmælk er virkelig, virkelig dårligt for planeten
