To andetårsstuderende har lanceret en andragende at afslutte salget af oksekød på Edinburgh University.
Therese Ribeiro og Elena Silverstein, der begge studerer maskinteknik, har truffet foranstaltningen for at sætte Edinburgh-studerende 'på forkant med at tackle klimaforandringerne.'
Andragendet har indtil videre samlet over 300 underskrifter.
Elena og Therese fortalte The Edinburgh Tab: 'Vi startede denne underskriftsindsamling, fordi vi ved, hvor stor en udfordring klimakrisen er, og at Edinburghs studerende ønsker at være på forkant med at tackle den.
'Vi valgte specifikt målet om at stoppe salget af oksekød på campus, fordi vi ved, at dyrelandbrug er ansvarlig for mere end halvdelen af alle vores drivhusgasudledninger.'
Elena og Therese ville i sidste ende gerne se en udfasning af alle animalske produkter fra Edinburgh University, men de erkender, at dette ville være en langsigtet politik at implementere.
De sagde: 'Hvis vi i fællesskab ønsker at tage det største første skridt, vi kan, for at hjælpe med at minimere de negative påvirkninger fra dyrelandbrugsindustrien, så er det at skære ud af oksekødsprodukter den mest effektive måde at opnå det på.
'Ideelt set bør vi udfase alle animalske produkter, men at bede universitetet om at stoppe med at levere oksekød til ansatte og studerende er et umiddelbart opnåeligt mål, som vil gøre en meget reel forskel for universitetets drivhusgasfodaftryk fra den ene dag til den anden.'
Therese Ribeiro (L) og Elena Silverstein (H)
Elena og Therese er glade for de svar, de har modtaget på andragendet indtil videre.
De sagde: 'Vi kan ikke sige, at vi er overraskede over niveauet af positive svar, vi har modtaget, for vi ved, hvor meget de studerende i Edinburgh bekymrer sig om dette emne, universitetet og vores planet!
'Vi er ovenud glade og stolte af vores medstuderende for at stå skulder ved skulder, da vi opfordrer universitetet til at lave én lille ændring, som straks vil have en enorm og inspirerende effekt.'
Hvis andragendet bliver vellykket, ville Edinburgh ikke være det første britiske universitet, der forbyder oksekød; Goldsmiths, University of London og Cambridge University implementerede lignende politikker i år.
University of Edinburgh er blevet kontaktet for en kommentar.
