Skellet mellem nord og syd er den debat, der definerer vores nation. Er nord bare alt over Oxford? Hvad med Nottingham og Leicester? De snakker sjovt i Birmingham, så de må være nordlige ikke?
Vi skal finde en måde at løse denne nationale identitetskrise én gang for alle. Vi har brug for en enkelt, samlende ting, der gør det nemt at identificere norden, en, der bringer dem alle sammen, strålende i deres nordlighed.
Det er klart, det her er Greggs.
Vores afgørende nord/syd skel
Vi plottede placeringen af alle 1.823 Greggs på et kort over Storbritannien for at konstruere vores helt egen Hadrians mur, lavet udelukkende af £1 pølseruller.
Typisk ville du forvente, at norden ville have meget flere Greggs, og vi fandt ikke overraskende ud, at jo mere syd du går, jo færre Greggs er der.
Mindre end 25.000 mennesker pr. Greggs er benchmark for at skelne, om du bor i nord. Mere end det, og du kan forvente kø, hver gang du har lyst til en bøfbage, et helt uacceptabelt koncept for enhver ægte nordboer.
Derfor kan vi nu omtegne denne skillelinje, baseret på hvilke byer og byer der har mindre eller mere end 25.000 pr. Greggs - endelig giver os statistiske beviser på nord/syd-kløften.
De fine mennesker i Nottingham vil helt sikkert blive ekstatiske over at opdage, at den vanvittige mængde Greggs, de indtager, betyder, at de virkelig er nordboere.
På den anden side er Sheffield og Coventry nu blevet frataget deres nordlige status. Deres mangel på kærlighed til Greggs butikker gør dem ikke mere nordlige end din tante og onkel, der bor i røv-enden af Surrey.
[infogram id=greggs_northsouth_divide prefix=lGm format=interactive title=Greggs nord/syd opdeling]
Mange store nordlige byer hævder deres nordlighed ved at have høje Greggs per capita-forhold. Manchester kommer ind med én Greggs for hver 10.500 mennesker, efterfulgt af Glasgow med én for hver 11.000. 14.000 mennesker fra Edinburgh skal dele den samme butik, mens det er én for hver 22.000 i Leeds.
Kontrasten til større sydlige byer er massiv. I Southampton er der en for hver 32.000, mens der er en ensom Greggs for hver 69.000 Brighton-lokale. Londonboere er en flok pølse-, bønne- og ostesmeltninger, der skal konkurrere med 92.500 andre om deres morgenpølse.
Og hvis du nu har lyst til en rullepølse, er her alle 1.823 Greggs-butikker i Storbritannien.
