Vin versus øl falder lavere på det filosofiske niveau hierarki end kylling kontra æg argumentet. Men hvad der leverer de mere brutale tømmermænd forbliver en gennemgående, frustrerende debat.
Så vi spurgte en ekspert: Hvis du antager, at du ikke blander dine drinks, hvilket vil få dig til at føle dig værre? Dommen lød på vin - specielt rød - giver dig de værre tømmermænd. Øl er svagere, og du kan drikke flere pints uden at bekymre dig om et desperat tykt hoved.
Forskning har fundet ud af, at spiritus kommer ind i blodbanen ikke overraskende, den hurtigste, tæt efterfulgt af vin og derefter øl, sagde Liv Bales, en ernæringskonsulent fra London, der driver NutriLiv .
Meget af det er simpelthen ned til alkoholindholdet. Øl er svagere end vin, selvom du typisk vil drikke mere af det. Den generelle teori er, at jo mørkere drinken er, jo værre er tømmermændene.
Congenere er organiske molekyler, som giver hver drink en karakteristisk smag, men de kan også være giftige i kroppen, tilføjer Liv. Dette giver os den kvalme og dunkende hovedpine, der normalt følger. Mørkere drikke menes at indeholde flere congenere.
Denne logik betyder, at krystalklar vodka vil få dig til at føle dig bedre om morgenen end et tykt glas Sailor Jerry eller JD. Vin har en lignende effekt. En frugtagtig rød kan have mere sofistikeret end en tør hvid - men du kommer til at lide mere for det.
Whites alkoholindhold er to til tre procent lavere, men forårsager sin egen, unikke elendighed. Hvidvinstømmermændene kommer af, at hvidvin får din mave til at udskille yderligere syre, irriterer slimhinden og får dig til at føle dig syg, siger Liv. Den indeholder sulfitter – kemiske forbindelser, der stopper bakterievækst og fungerer som konserveringsmidler. I fordøjelsessystemet går disse i stykker, og der dannes svovldioxid, som kan udløse hovedpine.
Det lyder ikke så dårligt. Et par paracetamol og en banan, og du vil klare dig. Rød på den anden side er en helt anden historie. Ifølge Liv er druerne plukket på et senere, kraftigere stadie og har et højere alkoholindhold end hvide – normalt 12 til 14 pct. Rødvin gæres længere med kerner og skind, tilføjer hun. Det skaber en anden giftig type alkohol kaldet methanol. Methanol fører til den lidelse, du føler flere timer senere.
